Rapporto cliente: lo Sherpa di AS-Motor non si arrende mai

Puro succo di mela da varietà storiche di mele. Questa è la passione di Luise Naderer della Luisengärten. La massima priorità per l'agricoltore biologico di Riedenburg nell'Altmühltal (Germania) è la massima qualità. Non è l'unico motivo per cui un AS 940 Sherpa 4WD è il partner perfetto per il suo lavoro nei prati del frutteto.

"Sono un perfetto cambio di carriera in agricoltura", dice la 61enne, e racconta come è arrivata al suo attuale lavoro o, formulata in modo più appropriato, alla sua vocazione. "Ho imparato il disegno tecnico e poi ho studiato ingegneria meccanica. Ho lavorato nello sviluppo tecnico per quasi 25 anni - in un'ampia varietà di campi: automobilistico, ingegneria agricola, ingegneria aeronautica e tecnologia medica. Alla fine degli anni '90, sono arrivata al punto in cui potevo immaginare sempre meno che l'avrei fatto per altri 20 anni. Sempre seduta in ufficio, con le finestre schermate, senza accorgermi se fuori pioveva o se splendeva il sole. E la cosa peggiore è che tu non vedi le parti che sviluppi fino a sei mesi dopo. È allora che il progetto successivo è già attivo e funzionante. Sono solo una persona che vuole toccare le cose che si creano nella mia testa. Ad un certo punto ho preso la mia decisione e ho smesso".

"Quando gli alberi mi danno qualcosa, preparo il succo di mela"

Poco più che quarantenne, l'ingegnere meccanico ha ricominciato tutto da capo. "Volevo immergermi nella natura. Ho ottenuto una licenza commerciale, ho frequentato numerosi seminari presso l'Università di Scienze Applicate di Weihenstephan (Germania) sulla manutenzione del giardino e poi ho avviato la mia attività nel campo dei servizi per la casa e il giardinaggio", ha affermato dice guardando indietro. Ho trovato questa proprietà qui vicino a Riedenburg (Germania) nel 2007 con un frutteto di prato. Nel 2008, quando qui c'era così tanta frutta che non sapevo dove metterla, è emersa gradualmente l'idea di spremere e commercializzare puro succo di mela da varietà storiche di mele. Avevo notato i prati dei frutteti, dove non importa a nessuno e dove tutto marcisce. Ad esempio: “Dorfallmenden” (aree di proprietà dei comuni locali) o aree di compensazione, che sono state create nel corso della costruzione del Main-Tauber-Channel (collega i fiumi Meno e Tauber in Germania). Ci sono alberi e nessuno è interessato a loro. Ho iniziato a fare richieste di locazione, affittare la terra e preparare gli alberi. E quando gli alberi mi danno qualcosa, preparo il succo di mela".

Sull'AS 940 Sherpa 4WD come su un aereo al decollo

Il frutteto ora copre undici ettari di terreno con circa 500 meli e 150 peri in un raggio di venti chilometri. Dal 2015 fa parte dell'operazione anche un AS 940 Sherpa 4WD. "Due volte all'anno le aree e il sottobosco vengono falciati, una volta a giugno e poi di nuovo a fine autunno. Lo Sherpa viene sempre utilizzato quando non posso arrivarci con il trattore. Ciò significa soprattutto direttamente sotto gli alberi, su terrazze, terrapieni e pendii. Ho dei pendii, sono così ripidi che mi siedo nel mio sherpa come sulla pista di un aeroplano. E sale dritto. Questa è la parte migliore, la falciatrice AS-Motor va avanti, non rallenta nemmeno, i giri rimangono gli stessi e il risultato di falciatura si adatta. Lo Sherpa non si arrende", afferma Luise Naderer con entusiasmo.

A volte lascia anche alcune strisce per gli insetti durante la prima falciatura. In fondo ognuno ha bisogno del proprio posto, spiega la convinta contadina biologica e chiarisce di voler lavorare con la natura in armonia: "Le mie zone sono tutte certificate biologiche e la mia pretesa è di avere un ciclo ecologico chiuso. Ecco perché utilizzo il crescita sui prati come foraggio per le mie pecore camerunesi, così come le vinacce prodotte durante la pigiatura e tutti i frutti caduti.Il sottobosco dei prati a frutteto, che viene falciato per la prima volta a novembre, è allora già abbastanza boscoso, ma quello non è un problema per lo sherpa".

Il motore è infrangibile

Le cose si fanno particolarmente eccitanti quando Luise Naderer scopre e affitta un nuovo frutteto. "Alcuni dei prati sono così trascurati che si possono vedere solo le cime degli alberi, tutto il resto è ricoperto di vegetazione", dice, "Una volta che ho avuto una nuova area, era pura giungla. Speravo che il comune responsabile mi avrebbe aiutato a ripulire il prato di prugnole e more, ma purtroppo non c'era tempo. Ho pensato, ora deve farlo il mio Sherpa. Poi sono andato a tutto gas nel sottobosco e lo Sherpa ha ripulito tutto, fenomenale! Uno dei motivi per cui sono così entusiasta di questo tosaerba. Ci vengo anche quando si introducono grosse prugnole. Questo non è un problema per le lame o per la potenza del motore. Quando ho comprato il tosaerba, aveva già funzionato per 400 ore e ora ho guidato altrettante it. Il motore sembra essere indistruttibile.

Piccoli animali fuori pericolo

Oltre alle aree dei comuni, Luise Naderer gestisce anche i prati frutteti delle associazioni e della Società tedesca per la conservazione della natura (NABU). NABU attribuisce grande importanza al fatto che i prati siano gestiti il ​​più poveramente possibile per aumentare la varietà di fiori e specie. Questo è uno dei motivi per cui taglio l'erba e la do da mangiare alle mie pecore. A questo proposito traggo beneficio dal fatto che da questa estate ho rimosso la lama superiore. Il risultato di falciatura è ancora sufficientemente buono per i miei scopi e ho talee più lunghe. È più facile rastrellarlo e trasportarlo via.

Ciò che la NABU apprezza anche del lavoro di Luise Naderer è che i piccoli animali non sono quasi mai in pericolo quando falcia con il trattorino rasaerba AS-Motor. "In passato i prati venivano falciati con la barra falciante, dopodiché tutto era piatto. Con il mio Sherpa non succede. Io guido a metà velocità, poi gli animali hanno abbastanza tempo per scappare. La vibrazione mi fa annunciare il mio arrivo e poi una cavalletta salta via, le api volano in alto o una lucertola si sposta di lato, è bello da vedere e gli animali che non scappano non si fanno male, lombrichi, rane e bisce rimangono illesi. Perché non taglio mai sul gradino più basso, ma lascio comunque una decina di centimetri".

Visione verde differenziata

Il fatto che Luise Naderer sappia così tanto sulle diverse varietà storiche di mele è dovuto anche al fatto che qualche anno fa ha avuto una formazione da erborista. "Ho imparato a vedere il verde in modo differenziato. In passato tutto era verde, i prati, i boschi, tutto. Oggi riconosco le diverse piante e so quale uso secondario hanno in medicina o per l'alimentazione. Questa educazione ha anche mi ha aperto la strada per determinare le piante e dove posso ottenere le informazioni necessarie sulle piante", spiega e continua: "Questo approccio sistematico mi aiuta bene anche con i miei alberi da frutto, perché normalmente non ci sono piani di impianto con riferimenti alle varietà nei frutteti. Per me è già diventato un hobby scoprire quali varietà interessanti si possono trovare nei miei frutteti".

"Il mio Sherpa - La cosa migliore che mi sia mai capitata"

Se chiedi a Luise Naderer se è stata la decisione giusta capovolgere tutto e ricominciare da capo ben vent'anni fa, la risposta è chiara: "Sì, perché oggi sono più sana e più libera. Il fascino speciale del mio lavoro è che devi accettare la natura così com'è. Non puoi pianificare con essa, devi adattarti alle sue condizioni. Nelle buone annate ho 20.000 litri di succo e nelle cattive solo 5.000 litri", dice e spiega come vuole svilupparsi la sua attività ulteriormente: "Ho anche iniziato a produrre brandy. Vorrei ampliarlo ulteriormente in modo da poter avere un prodotto in vendita negli anni cattivi, dopotutto, a differenza del mio succo, il brandy ha una durata illimitata. Inoltre, Vorrei offrire seminari sensoriali in inverno per introdurre le persone ai diversi sapori delle vecchie varietà di mele".

In conclusione, il frutteto dice soddisfatto: "Ho già provato molto, anche con il mio Sherpa. Non importa se rimuovendo un sottobosco alto un metro o falciando nel gelo. Il mio Sherpa va d'accordo con tutto. Per i miei scopi non c'è di meglio veicolo sul mercato, il tagliaerba è la cosa migliore che mi potesse capitare".

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